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Adega dos Leões Vinhão 2024 (6 unid.)

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Produtor MARGARIDA VASCONCELOS & LEITES LDA
Endereço RUA DA TROFA, N.º 58 – 4860-177 CAVEZ
Enólogo JORGE SOUSA PINTO
Região VINHOS VERDES
Designação Portuguesa DENOMINAÇÃO DE ORIGEM CONTROLADA
Marca ADEGA DOS LEÕES
Ano 2024
Lote L- 3
Castas Vinhão
Cor Tinto
CARATERÍSTICAS
Prova Vermelho retinto, revela no nariz notas de fruto vermelho.

Na boca é estruturado, com a presença moderada de taninos a conferir personalidade.

Límpido, com intensidade aromática média, vinoso ligeiro e jovem.

Vinificação As uvas foram selecionadas e vindimadas manualmente a meados de setembro/2024.

Depois de desengaçadas, o mosto fermentou sem aditivos, em cuba inox refrigerada, durante oito dias, com maceração diária das massas.

O Lote 3 estagiou cerca de um mês em cuba inox, com controlo de frio, e foi engarrafado no dia 9 de novembro, por altura do S. Martinho.

O Lote 1 estagia em cuba inox, por quatro meses, e será engarrafado, sem qualquer operação de filtração ou estabilização, a partir do fim de janeiro/2025.

Sendo um vinho natural, sem aditivos químicos ou manipulação técnica, está sujeito a criar depósito.

Não contém sulfitos ou outros produtos adicionados.

DADOS LOGÍSTICOS
Garrafa 750 ml
Embalagem Caixa de 6 garrafas na vertical
DADOS ANALÍTICOS
Teor Alcoólico 14.0 ± 0.3 % vol (Rótulo 13,5%)
pH 3,45
Dióxido de Enxofre Livre <9 mg/dm3 (Sem adição de sulfitos)

Free sulfur dioxide

Açúcares Totais <1,5 g/l
Acidez Volátil <0,30 g/dm3
Acidez Total 8,4 g/dm3
Valor Energético E: 286 kj / 72 Kcal/100 ml
GASTRONOMIA / CONSUMO
O vinho verde tinto é apreciado, em especial, na gastronomia tradicional minhota, de que se destaca: os diferentes assados, as sardinhas, o arroz de cabidela, a lampreia, o cozido à portuguesa, as papas de sarrabulho, e muito mais.

Tem espaço ainda para novas harmonizações, de acordo com outros padrões de consumo.

O vinho deve ser consumido entre 11º e 14º C, de modo a que sobressaiam todas as suas caraterísticas olfativas e gustativas.

Como recomenda a saúde: aprecie e beba com moderação!

Temperatura de Consumo 11º a 14º C.

 

Nutriente Quantidade por 100ml
Energia 286 kJ / 72 kcal
Lípidos < 0,5 g
– Ácidos graxos saturados < 0,1 g
Hidratos de carbono 0,5 g
– Açúcares 0,1 g
Proteínas < 0,5 g
Sal 0,005 g

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